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Par Certification 
C : inférieur ou égal à 0.08
Si : inférieur ou égal à 1.00
Mn : inférieur ou égal à 2.00
S : inférieur ou égal à 0.030
P : inférieur ou égal à 0.035
Cr :16.00-18.50
Ni : 10.00-14.00
Lu : 2.00-3.00
limite d'élasticité (N/mm2) supérieure ou égale à 205
Résistance à la traction Supérieure ou égale à 520
Allongement (pourcentage) Supérieur ou égal à 40
Dureté HB Inférieure ou égale à 187 HRB Inférieure ou égale à 90 HV Inférieure ou égale à 200
Densité 7,93 g·cm-3
Chaleur spécifique c(20 degré )0,502 J·(g·C)-1
Conductivité thermique λ/W(m· degré )-1 (à la température/degré suivant)
20 100 500
12.1 16.3 21.4
Coefficient de dilatation linéaire /(10-6/ degré ) (Entre les températures suivantes/ degré )
20-100 20-200 20-300 20-400
16.0 16.8 17.5 18.1
Résistivité 0.73 Ω·mm2·m-1
Point de fusion 1398-1420 degré
Utilisations de la tôle d'acier 316 : équipement d'eau de mer, produits chimiques, colorants, papier, acide oxalique, engrais et autres équipements de production ; photographie, industrie alimentaire, installations côtières, cordes, tiges CD, boulons, écrous. L'acier inoxydable 316 peut être utilisé dans l'industrie alimentaire. L'acier inoxydable 316 fait référence à l'ajout de 18 % de chrome et de 10 % de nickel au fer. L'ajout de chrome et de nickel à l'acier peut améliorer la résistance à l'oxydation chimique de l'acier. Par conséquent, ce type d'acier inoxydable a une meilleure durabilité et une meilleure résistance à la corrosion, et il n'y a aucune précipitation d'ions métalliques, et il appartient principalement à "l'acier inoxydable médical". L'utilisation de ce type d'acier inoxydable sur la vaisselle a généralement des instructions particulières.
Résistance à la corrosion
La résistance à la corrosion est meilleure que l'acier inoxydable 304, et il a une bonne résistance à la corrosion dans le processus de production de pâtes et papiers. Et l'inox 316 est également résistant à l'érosion par les atmosphères marines et industrielles agressives.
Traitement thermique
Recuit dans la plage de température de 1850-2050 degrés, puis rapidement recuit, puis rapidement refroidi. L'acier inoxydable 316 ne peut pas être durci par surchauffe
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