Croustillant aux fraises déshydratées

Les fraises fraîches sont tendres et juteuses, avec un arôme fort, aigre-doux et une chair molle, qui sont des fruits très populaires.Cependant, les fraises ne sont pas faciles à stocker et se détériorent facilement.Après avoir adopté le procédé de déshydratation par lyophilisation faire du croustillant aux fraises déshydratées, ce problème se résout facilement. La technologie FD déshydrate et sèche le produit par sublimation sans détruire la structure physique et chimique d'origine du produit. Il peut préserver dans une large mesure certains composants sensibles à la chaleur et volatils. La fraise traitée par la technologie FD peut conserver plus de 96 % des nutriments internes, et l'huile aromatique contenue dans la fraise sera également retenue à la surface de l'aliment sans perte.

 

 

Par rapport aux aliments déshydratés par traitement thermique, les fraises lyophilisées sont fruitées, croquantes et délicieuses, la forme, la couleur et le contenu nutritionnel d'origine resteront fondamentalement inchangés, et même le goût et le parfum d'origine des fraises seront améliorés. De plus, les chips de fraises lyophilisées ne se détériorent pas facilement et peuvent être conservées longtemps sans réfrigération.

 

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